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L’ouverture européenne
Mobilité des élèves en Europe - Stages
« PARCOURS HOTELIERS EN EUROPE » 2014-2016 De 2014 à 2016, nous avons porté un projet Erasmus+ qui nous a permis de financer les stages en Europe de nos élèves hôteliers. Notre projet a été financé par la Commission européenne dans le cadre du programme Erasmus + Action clé KA102 « Mobilité de l'enseignement et de la formation professionnels ». Il s’agissait de mettre en place un véritable parcours de formation autour des stages en Europe. Nous souhaitions redynamiser notre pratique en intégrant davantage les élèves de la section technologique et en faisant appel à d’autres disciplines pour donner un réel caractère interdisciplinaire au projet. Objectifs • Découvrir de nouvelles techniques et de nouveaux produits • Donner une nouvelle perspective aux projets personnels et professionnels des élèves (employabilité) • Améliorer les compétences linguistiques, transversales, professionnelles, sociales et interculturelles • Développer l’éducation interculturelle pour comprendre l’autre et être plus tolérant • Motiver les élèves • Développer un esprit citoyen européen Activités • 45 mobilités élèves pour des stages de 4 à 8 semaines en Europe (Allemagne, Belgique, Espagne, Royaume-Uni, Suède) • 25 mobilités enseignants pour évaluer les élèves • Réalisations de menus européens • Création d’un livre de recettes européennes Réussites • Les compétences linguistiques, transversales, professionnelles, culturelles et sociales des élèves ont été fortement accrues • Reconnaissance des compétences acquises grâce aux outils Europass et EURES • Partenariats consolidés avec 15 établissements hôteliers • Motivation accrue des élèves et des enseignants. • Coopération plus grande entre les membres du personnel et notamment entre la section professionnelle et la section technologique. • Résultats en hausse au Baccalauréat (Langues Vivantes et Unité Facultative Mobilité)
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GAT MOBIL’ 2018-2020
 LEONARDO 2011

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