Un métier, votre orientation, en formation initiale ou en apprentissage, du CAP au DMA, BTS et DN MADE

Archives de l'Hôtellerie Restauration

2018

Comment dresser une table pour un diner entre amis en 7 étapes?

Eric Appenzeller, Meilleur Ouvrier de France Maître du Service et des Arts de la Table nous donne un cours.

NOUVEAU

La section hôtelière vous propose une nouvelle rubrique où régulièrement elle vous fera partager les ambiances des cuisines, celle des salles et .......

Mise en place d'une chambre "lune de miel" par les élèves adultes

Un concours pour les "Seniors Gourmets"

La musique culinaire :

Les cuisiniers jouent du piano de cuisson, de la batterie de cuisine et de la mandoline, mais nous n’avions jamais entendue cette mélodie.

Lycée des métiers du Gué à Tresmes - UFA Gué à Tresmes - 77440 Congis sur Thérouanne . | . TEL: 01 64 35 52 56 - FAX: 01 64 35 59 56 . | . plan du site